Organizacja obiadów po obronie w Białymstoku
Obrona doktoratu to niezwykły moment w Twoim życiu, który zasługuje na wyjątkowe uczczenie! Podziel się radością z bliskimi i swoim mentorem naukowym przy wykwintnych daniach i eleganckiej atmosferze naszej restauracji. Niech ten dzień pozostanie niezapomniany dzięki naszej gościnności i wyjątkowej jakości obsługi.
Jest to niezwykłe osiągnięcie, a my chcemy uczcić je razem z Tobą w Kawelinie. Spotkajmy się po Twojej obronie!
Sale na obiady po obronie
- Sala Kameralna – idealna na mniejsze przyjęcia rodzinne, do 20 osób.
- Sala Barowa – sala, ogólnodostępna, doskonała na większe spotkania.
- Sala Planty – z widokiem na park, oferuje przestrzeń na przyjęcia do 80 osób.
- Sala Muzyczna –do 80 osób, świetna na większe uroczystości.
- Antresola I i II – mniejsze sale, idealne na kameralne obiady w gronie najbliższych.
Menu na uroczysty obiad po obronie
W restauracji Kawelin oferujemy różnorodne propozycje menu na uroczysty obiad, które można dostosować do charakteru przyjęcia oraz preferencji gości. Nasza kuchnia łączy tradycyjne smaki z nowoczesnymi akcentami, zapewniając wyjątkowe doznania kulinarne. Na życzenie możemy przygotować zarówno klasyczne dania obiadowe, jak i lekkie przekąski czy słodki bufet.
Uroczysty obiad
4 daniowy zestaw serwowany – minimalna ilość os. 10
Zestaw serwowany nr 1 (danie mięsne) | Cena : 128 zł (brutto) /os.
- Przystawka: Patè drobiowe aromatyzowane brandy, podane na chałce – 150 g/os.
- Zupa: Rosół z makaronem – 300 ml/os.
- Danie główne: Pierś kurczaka faszerowana mozzarellą/sos z suszonych pomidorów/purre ziemniaczane/brokuł bimi – 400 g/os.
- Deser: Szarlotka na ciepło z lodami – 150 g/os.
Napoje gorące i zimne bez limitu:
- W bufecie: Kawa z ekspresu, herbata z dodatkami
- Na stole: Soki owocowe i woda mineralna
Zestaw serwowany nr 2 (danie mięsne) | Cena : 138 zł (brutto) /os.
- Przystawka: Terrina z kurczaka z imbirem, podana na grzance – 150 g/os.
- Zupa: Krem z kukurydzy/popcorn – 300 ml/os.
- Danie główne: Polędwiczka wieprzowa w trawie żubrowej/sos demiglace/puree ziemniaczane/oliwa koprowa/marchew brunoise – 400 g/os.
- Deser: Sernik z sosem malinowym/owoce – 120 g/os.
Napoje gorące i zimne bez limitu:
- W bufecie: Kawa z ekspresu, herbata z dodatkami
- Na stole: Soki owocowe i woda mineralna
Zestaw serwowany nr 3 (danie jarskie) | Cena : 128 zł (brutto) /os.
- Przystawka: Fasolka edamame/ser kozi/na grzance – 150 g/os.
- Zupa: Krem z pomidorów/grzanki/oliwa ziołowa – 300 ml/os.
- Danie główne: Stek z kalafiora/chimichurri/puree marchwiowe z mango – 400 g/os.
- Deser: Pudding chia/owoce – 150 g/os.
Napoje gorące i zimne bez limitu:
- W bufecie: Kawa z ekspresu, herbata z dodatkami
- Na stole: Soki owocowe i woda mineralna
Zestaw serwowany nr 4 (danie rybne) | Cena : 138 zł (brutto) /os.
- Przystawka: Sałata/falafel/pomidorki koktajlowe/sos winegret – 150 g/os.
- Zupa: Krem z wędzonej ryby/grzanki/oliwa ziołowa – 300 ml/os.
- Danie główne: Dorsz smażony/koper/puree pomidorowe/marchew – 400 g/os.
- Deser: Muffina czekoladowa na ciepło/lody waniliowe – 150 g/os.
Napoje gorące i zimne bez limitu:
- W bufecie: Kawa z ekspresu, herbata z dodatkami
- Na stole: Soki owocowe i woda mineralna
Dodatkowe dania gorące | 300g/os. – 34 zł/os.
- Babka ziemniaczana
- Kiszka ziemniaczana
- Pierogi z mięsem
- Pierogi z serem
- Kartacze
- Ziemniaki opiekane
- Żeberka
- Biała kiełbasa
- Ogórek kiszony
Bufet słodki
3 zestawy do wyboru
Zestaw podstawowy – 12 zł/os.
- Ciasta (sernik, jabłecznik, ciasto czekoladowe) – 120g/os.
Zestaw standardowy – 18 zł/os.
- Ciasta (sernik, jabłecznik, ciasto czekoladowe)
- Owoce filetowane
- Tartaletki słodkie – 150g/os.
Zestaw rozszerzony – 34 zł/os.
- Ciasta (sernik, jabłecznik, ciasto czekoladowe)
- Ciasteczka – min. 4 rodzaje
- Owoce filetowane
- Tarta lemon curd z bezą włoską
- Ciasto z białą czekoladą i żurawiną
- Tartaletki słodkie – 250 g/os.
Dodatkowe opcje (zgłoszenie – 5 dni przed realizacją)
Tort | min. 3 kg – 95 zł/kg – smaki do wyboru:
- Biała czekolada/truskawki
- Czekolada/wiśnie
- Śmietanka/wanilia/jagoda
Ciasta:
- Sernik nowojorski/lemon curd, min. 2,5 kg – 110 zł/kg
- Marcinek truskawkowy, min. 2,5 kg – 95 zł/kg
Formularz rezerwacyjny
Zarezerwuj termin na obiad po obronie w restauracji Kawelin
Zapraszamy do kontaktu w celu omówienia szczegółów organizacji obiadu po obronie w restauracji Kawelin. Z przyjemnością pomożemy stworzyć uroczystość, która na długo pozostanie w pamięci wszystkich uczestników.
Zadzwoń!
📞︎ 661 530 573